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玉米胚芽(玉米胚芽)

2023-08-11 10:15:00 来源: 用户: 

很多人对玉米胚芽,玉米胚芽不是很了解那具体是什么情况呢,现在让我们一起来瞧瞧吧!

1、 这些留在玉米棒上的黄色颗粒被称为玉米胚芽,可以说是整个玉米的精华。与玉米粒相比,玉米胚芽的营养更丰富。

2、 玉米的主要成分是淀粉和一些膳食纤维,而玉米胚芽含有大量的蛋白质、脂肪和维生素等营养成分。蛋白质含量约15%,脂肪约45%(其中85%为不饱和脂肪酸主要是油酸和亚油酸),膳食纤维约8%。

3、 此外,玉米胚芽还是维生素E和植物甾醇的宝库,其含量远高于玉米粒。这两种物质是非常好的抗氧化剂,具有延缓衰老、预防心脑血管疾病、降低胆固醇的作用。

4、 所以大家在啃玉米的时候要慢慢啃。最好不要吃得太快,尽量把玉米啃干净。另外,玉米如果不咀嚼,也会不利于消化,引起肠胃不适。

本文【玉米胚芽(玉米胚芽)】到此讲解完毕了,希望对大家有帮助。

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