草鱼怎么切片

大家好,业小编来为大家讲解下。草鱼怎么切片这个很多人还不是很了解,现在让我们一起来看看吧！

1、首先将草鱼剁去鱼鳍，切下鱼头。

2、鱼平放一手按住鱼身，一手持刀紧贴鱼骨横向将鱼身的肉片下。

3、以同样的方法将另一面的鱼肉也片下来，片好以后就是这个样子的。

4、将片下的鱼肉鱼皮朝下，一手按住鱼肉，一手持刀将鱼斜片成厚约0.3-0.6厘米的鱼片；

5、以上就是草鱼切片去刺的方法。

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