生铁锅和熟铁锅图片（生铁锅和熟铁锅哪个健康）

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生锅是铁的不锈钢锅是不锈钢的

它们的区别主要是含碳量不同。

含碳量大于2.11%的就是生铁，含碳量小于2.11%的铁碳合金就是熟铁。其实熟铁也就是属于钢材范畴。

熟铁具有很好的机械性能。主要是有较高的强度、硬度、耐磨性能、焊接性能，还有较好的塑性、韧性；抗腐蚀性差。

生铁具有极高的硬度和抗压强度，耐磨性能很好，抗腐蚀性很好；但抗拉强度极低，焊接性能很差，塑性、韧性极差。

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