饮食策略被证明可以延缓健康成年人的衰老

卡路里限制是一种经过验证的延缓动物衰老的干预措施，在一项人体随机试验中显示出减缓生物衰老速度的证据。

在一项史无前例的随机对照试验中，由哥伦比亚大学梅尔曼公共卫生学院哥伦比亚老龄化中心领导的国际研究小组表明，热量限制可以减缓健康成年人的衰老速度。CALERIE™ 干预减缓了使用算法 DunedinPACE(衰老速度，从表观基因组计算)从参与者的血液DNA甲基化测量的衰老速度。对达尼丁 PACE 的干预效果表明衰老速度减缓了 2-3%，在其他研究中这意味着死亡风险降低了 10-15%，这种效果类似于戒烟干预。结果最近发表在《自然衰老》杂志上。

“在蠕虫、苍蝇和老鼠中，卡路里限制可以减缓衰老的生物过程并延长健康寿命，”哥伦比亚梅尔曼学院流行病学副教授、哥伦比亚巴特勒衰老中心的科学家、资深作者丹尼尔贝尔斯基博士说。“我们的研究旨在测试卡路里限制是否也能减缓人类的生物衰老。”

CALERIE™ 2 期随机对照试验由隶属于美国国立卫生研究院的美国国家老龄化研究所资助，是首次研究长期限制卡路里摄入对健康、非肥胖人群的影响。该试验在美国的三个地点将 220 名健康男性和女性随机分为 25% 的卡路里限制或正常饮食，为期两年。CALERIE™ 是“减少能量摄入的长期影响的综合评估”的缩写。

为了测量 CALERIE 试验参与者的生物衰老，Belsky 的团队分析了在干预前基线以及 12 个月和 24 个月随访后从试验参与者收集的血液样本。“人类的寿命很长，”Belsky 解释说，“因此在我们看到与衰老相关的疾病或生存率存在差异之前，跟踪他们是不切实际的。相反，我们依靠开发的生物标志物来衡量研究期间生物衰老的速度和进展。”该团队分析了从白细胞中提取的 DNA 上的甲基化标记。DNA 甲基化标记是 DNA 序列上的化学标签，可调节基因的表达，并且已知会随着年龄的增长而变化。

在初步分析中，Belsky 及其同事专注于 DNA 甲基化数据的三个测量值，有时被称为“表观遗传时钟”。前两个，PhenoAge 和 GrimAge 时钟，估计生物年龄，或一个人的生物学表现“正常”的实足年龄。这些措施可以被认为是“里程表”，提供一个人经历了多少老化的静态测量。研究人员研究的第三个指标是 DunedinPACE，它可以估计衰老的速度，或者说随着时间的推移生物退化的速度。但尼丁 PACE 可以被认为是一个“速度计”。

“与 DunedinPace 的结果相反，干预对其他表观遗传时钟没有影响，”哥伦比亚巴特勒衰老中心的研究科学家兼该研究的共同主要作者 Calen Ryan 博士指出。“结果的差异表明，像但尼丁 PACE 这样的动态‘衰老速度’措施可能比静态生物年龄措施对干预的影响更敏感。”

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