2023年第50周瘦肉型白条猪肉出厂价格监测周报

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1、【2023年第50周瘦肉型白条猪肉出厂价格监测周报】据农业农村部信息中心和卓创资讯联合监测，2023年第50周（即2023年12月11日—12月15日），16省（直辖市）瘦肉型白条猪肉出厂价格总指数的周平均值为每公斤18.93元，环比上涨3.1%，同比下跌26.5%，较上周收窄10.1个百分点。

2、当周国内瘦肉型白条猪肉出厂价格环比上涨。

3、随气温下降，南方腌腊生产进入旺季，猪肉需求好转，加之生猪出栏节奏放缓，北方部分地区受雨雪天气影响，屠宰企业生猪收购难度增加，支撑猪肉价格上涨。

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