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肥牛咖喱面的做法

2025-07-13 16:17:13

问题描述:

肥牛咖喱面的做法,急!急!急!求帮忙看看这个问题!

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2025-07-13 16:17:13

肥牛咖喱面的做法】肥牛咖喱面是一道融合了浓郁咖喱风味与鲜嫩肥牛的美味主食,既适合家庭日常食用,也适合朋友聚会时分享。制作过程简单,食材常见,口感丰富,深受许多人的喜爱。

以下为肥牛咖喱面的详细做法总结:

一、所需材料

材料名称 用量
肥牛片 200克
面条 150克
洋葱 半个(约80克)
土豆 1个(约100克)
胡萝卜 半根(约50克)
咖喱块 2块(根据口味调整)
食用油 适量
少许
黑胡椒 少许
清水 300毫升

二、步骤说明

1. 准备食材

将洋葱、土豆、胡萝卜切丁备用;肥牛片提前解冻,保持薄而均匀。

2. 炒香底料

热锅加少许油,放入洋葱丁炒至透明,加入胡萝卜和土豆丁翻炒几分钟。

3. 加入咖喱块

倒入咖喱块,继续翻炒至融化,加入清水搅拌均匀。

4. 煮制咖喱汤底

大火煮开后转小火慢炖5分钟,让咖喱香味充分释放。

5. 加入肥牛片

放入肥牛片,煮至变色熟透(约3-5分钟),根据口味加盐和黑胡椒调味。

6. 煮面条

另起一锅水煮沸后放入面条,煮至软硬适中,捞出沥干。

7. 装盘

将煮好的面条放入碗中,浇上咖喱汤汁,撒上少许葱花或香菜点缀即可。

三、小贴士

- 咖喱块可根据个人口味选择辣度,也可使用咖喱酱替代。

- 肥牛片不宜煮太久,否则会变老影响口感。

- 若喜欢更浓郁的汤汁,可适当增加咖喱块或延长炖煮时间。

通过以上步骤,你就可以轻松在家做出一碗香浓可口的肥牛咖喱面。无论是作为晚餐还是快手料理,都非常合适。快来试试吧!

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