【昆明特色小吃有哪些】昆明，作为云南省的省会，不仅有着美丽的自然风光和宜人的气候，还以其丰富多样的地方美食而闻名。昆明的小吃种类繁多，既有传统的云南风味，也有融合了当地民族特色的美味佳肴。以下是一些昆明最具代表性的特色小吃，供你参考。
一、昆明特色小吃总结
昆明的小吃以酸辣、香鲜、清淡为主，注重食材的新鲜和口味的层次感。无论是街头巷尾的小摊，还是老字号餐馆，都能品尝到地道的昆明味道。以下是几种最受欢迎的昆明特色小吃：
- 过桥米线：云南最著名的传统美食之一，以热汤现场烫熟各种食材，口感丰富。
- 小锅米线：与过桥米线类似，但用小锅烹制，更加浓郁入味。
- 炸洋芋片：外脆内软，是昆明人日常最爱的小吃之一。
- 烤豆腐：用炭火烤制，配上辣椒酱，香辣可口。
- 饵块：用糯米制成的饼状食物，可煎、煮、烤，是云南的传统主食。
- 烧饵块：将饵块烤至酥脆，再夹入各种配料，是街头常见小吃。
- 豆花米线：米线搭配嫩滑的豆花，汤底鲜美，口感独特。
- 凉鸡米线：用冷汤或调料拌制的米线，清爽开胃。
- 喜洲粑粑：来自大理的特色小吃，外酥里糯，甜咸皆有。
- 野生菌火锅：夏季时令美食，以多种野生菌熬汤，鲜美无比。
二、昆明特色小吃一览表
| 序号 | 小吃名称 | 简介 |
| 1 | 过桥米线 | 云南传统美食，用滚烫汤底烫熟多种食材，味道鲜美。 |
| 2 | 小锅米线 | 类似过桥米线，但用小锅烹饪，味道更浓。 |
| 3 | 炸洋芋片 | 土豆切片油炸而成，外脆内软，是昆明街头常见小吃。 |
| 4 | 烤豆腐 | 豆腐用炭火烤制，配辣椒酱，香辣可口。 |
| 5 | 饵块 | 糯米制成的饼状食品，可煎、煮、烤，是云南传统主食。 |
| 6 | 烧饵块 | 饵块烤至酥脆后夹入各种配料，是昆明街头常见小吃。 |
| 7 | 豆花米线 | 米线搭配嫩滑豆花，汤底鲜美，口感丰富。 |
| 8 | 凉鸡米线 | 用冷汤或调料拌制的米线，清爽开胃，适合夏季食用。 |
| 9 | 喜洲粑粑 | 大理特色小吃，外酥里糯，甜咸口味均有。 |
| 10 | 野生菌火锅 | 夏季时令美食，用多种野生菌熬汤，鲜美无比，但需注意中毒风险。 |
三、结语
昆明的小吃不仅仅是味觉的享受，更是当地文化与生活节奏的体现。如果你来到昆明，不妨走进街边的小店，品尝这些地道的美食，感受这座城市独特的魅力。