导读 很多人对捆粄图片,捆粄不是很了解那具体是什么情况呢,现在让我们一起来瞧瞧吧!1、丰顺捆粄有分捆和蒸两种做法 2、 捆:将做好的米浆
很多人对捆粄图片,捆粄不是很了解那具体是什么情况呢,现在让我们一起来瞧瞧吧!
1、丰顺捆粄有分捆和蒸两种做法
2、 捆:将做好的米浆舀一小勺到特制的托盘中,不要太厚,大约2~3毫米左右,放入抽屉式蒸架中蒸熟,取出用竹片划成矩形,在上面加入预先炒好的肉馅以后卷起来就完成了。
3、炊:在客家话中“炊”为“蒸”的意思。在米浆蒸熟之后,在上面加入生肉馅等,再放入蒸架蒸熟后卷起来以后浇上特制酱料直接放入碗中食用。
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